आप भी मानसून का मज़ा दिल्ली की इन जगहों पर...

आप भी मानसून का मज़ा दिल्ली की इन जगहों पर...

मॉनसून का मौसम हैं घूमने के लिए बेहद अच्छा होता है. ऐसे में आप कहीं भी ट्रिप प्लान कर सकते हैं जहां पर आप घूमने का मज़ा ले सकते हैं. ऐसे में देश की कुछ और अच्छी जगहों के बारे में बताने जा रहे हैं जहां पर जा कर आप मानसून का मज़ा ले सकते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए दिल्ली के पास की कुछ ऐसी जगहों की जानकारी लेकर आए हैं.

कॉर्बेट नैशनल पार्क, 230 किलोमीटर
गर्मियों में कॉर्बेट नैशनल पार्क जाना सही भले न हो लेकिन बारिश में यहां की खूबसूरती देखते बनती है. इस समय यहां आपको कई जानवर, और पेड़ पौधे और फूल देखने को मिलेंगे. दिल्ली से दूर प्रकृति को इससे ज्यादा करीब आप और कहां देखेंगे.

मांडवा, करीब 233 किलोमीटर
मांडवा की रंग-बिरंगी हवेलियां और दीवारों पर पेंटिंग्स आपका मन मोह लेंगी. फोटोवॉक के लिए भी आप मांडवा आ सकते हैं. बात पार्टनर के साथ आने की हो तो ऐसी रंग-बिरंगी जगह पर शाम बिताना आपको जिंदगी भर याद रहेगा.

आगरा, करीब 210 किलोमीटर
बात मॉनसून की हो तो इस मौसम में अपने पार्टनर के साथ ताजमहल घूमने से बेहतर और क्या हो सकता है.

ओखला बर्ड सैंक्चुरी
यह दिल्ली के आसपास की सबसे शांत जगहों में से एक है. यह यमुना नदी पर बने ओखला बैराज के पास स्थित है. मॉनसून में यहां घूमना काफी सुखद होता है. फटॉग्रफर्स के लिए यह जगह काफी अच्छी है.

नीमराना फोर्ट, करीब 11 किलोमीटर
नीमराना फोर्ट घूमने के लिए यह मौसम परफेक्ट है. बारिश के मौसम में किले के आसपास काफी हरियाली होती है जिससे यहां घूमने में और मजा और बढ़ जाता है.


इस जलेबी का स्वाद लंबे अर्से तक रह जाएगा याद

इस जलेबी का स्वाद लंबे अर्से तक रह जाएगा याद

यहां आकर अपने आप मुंह से यही निकलता है। इनका साइज़ ही है इतना बड़ा। सिर्फ एक जलेबी काफी है अंदर तक घुली चाशनी और देसी घी की खुशबू देर तक मुंह का स्वाद बरकरार रखने के लिए। चाहे सिंपल खाएं या रबड़ी के साथ, यह स्वाद आपको लंबे अर्से तक याद रह जाएगा। दोने में रखी एक सादी जलेबी है लगभग 100 ग्राम वजन की, जिसका मूल्य है 50 रुपए, जबकि रबड़ी के साथ इसकी कीमत है 75 रुपए।

स्वाद का सीक्रेट

बहुत पुराना है स्वाद का यह ठिकाना...ऊपर बोर्ड लगा है ओल्ड फेमस जलेबी वाला और स्थापना वर्ष है 1884, पिछली चार पीढ़ियों से यह जगह और यह स्वाद कायम है। बड़े कड़ाहे में छनती बड़ी-बड़ी जलेबियां और बगल में एक कड़ाही में तले जाते समोसे, एक तरफ रखी रबड़ी, चारों ओर फैली घी की खुशबू। खुशबू और स्वाद की खास वजह है शुद्ध देसी घी और देसी खांडसारी चीनी।

ऐसे हुई स्थापना

जलेबी की इस दुकान की स्थापना की थी स्व. लाला नेम चंद जैन ने। बताया जाता है कि वो आगरा से 1884 में मात्र 2 रूपए लेकर दिल्ली आ गए थे। इसी पैसे से उन्होंने अपना छोटा सा कारोबार शुरू किया और आज यहां तक पहुंच गए। जलेबी का यह स्वाद पाने तक उन्होंने कई तरीके आजमाए, इंग्रेडिएंट्स में बदलाव किया, तब जाकर यह स्वाद मिला, जो आज लोगों की जुबान पर चढ़ कर बोल रहा है। आज यह तो नहीं है लेकिन उनकी भावी पीढ़ियां स्वाद की इस परंपरा को आगे बढ़ा रही हैं। 

चर्चे इनके दूर-दूर तक 

इन जलेबियों का स्वाद दिल्ली तक ही सीमित नहीं है। चौथी पीढ़ी तक पहुंचते-पहुंचते यह देश के कई हिस्सों तक पहुंच चुका है। लोग इन्हें शादी-ब्याह के ऑर्डर देते हैं। दिल्ली घूमने वाले भी यहां आते हैं। देश के बाहर भी यूएस, यूके, पाकिस्तान, ऑस्ट्रेलिया और केनेडा तक इस स्वाद की धमक पहुंची है। मशहूर राजनीतिज्ञों से लेकर फिल्म स्टॉर्स तक इन जलेबियों का स्वाद लेने लाल किले के पास बनी इस दुकान तक पहुंचते हैं। स्वाद का यह ठिकाना राजनैतिक मतभेदों और धार्मिक मतभेदों से दूर है। हर वर्ग, जाति, धर्म और राजनीतिक दल के लोग इस स्वाद के मुरीद हैं। 


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